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武穴市五谷丰农产品专业合作社合作社

        武穴市五谷丰农产品专业合作社以打造安全放心的地道农产品为出发点,以提高农产品附加值、增加农民收入、促进农业可持续发展为己任。开展农产品的种植、生产、收购、初加工、销售。合作社注册商标“广济印象”,着力打造佛手山药、富硒生态米等农产品品牌。目前在湖北省武穴市建有佛手山药基地,富硒生态米基地。

        合作社制定了“六统一、五个规范制度”管理模式。六统一:1、统一用种,2、统一投入品,3、统一技术规程,4、统一技术指导,5、统一生产记录,6、统一收购销售。四个规范制度管理是:一是规范基地管理制度,二是田间档案管理制度,三是生产管理记录制度,四是投入品采购使用制度,五是农产品采收销售制度。为社员提供产前、产中、产后服务。基地周围环境无污染源,基地的土壤、空气和灌溉水源均符合绿色食品产地的环境要求。
        合作社采用“公司+合作社+基地+社员”的创新模式,按照绿色食品要求建立标准化生产基地,每个基地均设有专职植保员,社员均经过统一技术培训,以8至10人为一组按照统一生产规程作业,通过良好的操作规范(GMP)及危害分析关键控制点(HACCP)质量管理体系,实现“从田间到餐桌”全程无污染控制。
        佛手山药基地位于大别山南麓匡山脚下余川镇青蒿村,南宋名将余玠故里,基地严格按照“绿色食品佛手山药生产技术规程”,采用武穴佛手山药优化栽培技术,组织开展规模化生产。控制农药和肥料的使用,严禁使用违禁药品,严格遵守农药使用安全间隔期;控制氮肥的使用,禁止使用高氯化肥,应用农家肥(生物肥料)或者有机肥、腐植酸类肥料,采用配方施肥及精准平衡施肥新技术。
        武穴(广济)佛手山药,它是湖北省武穴市(前身广济县)传统而极具特色的农产品之一,因其具有悠久的文化、丰富的营养、独特的风味而深受消费者青睐。武穴又是最早传播佛教禅宗文化的重要发源地、发展地和繁盛地之一,历史悠久,源远流长。在漫长历史发展过程中,武穴引领社会风气之先的开放胸襟和海纳百川的人文情怀,创造、形成和发展了独具特色的武穴禅宗文化,享有广济佛国之称。同时广济也是《西游记》的真正发源地,《西游记》是中国四大名著之一,深受全世界人民喜爱。书中以奇诡的想象、极度的夸张,创造了一个光怪陆离、神奇异幻的世界。《西游记》作者为吴承恩,成书于明朝湖北蕲州荆王府,发源于湖北武穴市匡山(太平山)地区。《西游记》中谈到“刨山药,熟煨山药,山药、黄精、一骨辣噇了个罄尽”正是佛手山药与匡山西游禅宗文化的结合。
        武穴(广济)佛手山药原本就是全国出名的中药材,武穴(广济)佛手山药比一般的山药营养价值要高,因其生长环境对地理位置的要求苛刻,而仅在武穴市(广济县)北部局部生长良好,属无公害绿色食品。武穴佛手山药属薯蓣科山药属,为一年生或多年生缠绕性藤本植物,其地下的块茎,可做菜药两用。武穴(广济)佛手山药,表皮呈浅黄色,皮薄如蝉翼,毛孔平实,有一至两厘米细长的根蒂,组织细密,肉质嫩白,粘液质丰富,松手掉地易脆裂。煮食时口感甘滑爽润,久煮不糊,汤鲜味美,糯香浓郁,食之不腻。佛手山药能治诸虚百损、疗五劳七伤、去头面游风、治腰痛、除烦热、补心气不足、开达心孔、多记事、强筋骨、益肾气、健脾胃、治泻痢、化痰涎、润皮毛、降血压、抗肿瘤、缓衰老、延年益寿。因此武穴(广济)佛手山药已成为现代人养生进补的上好佳肴。
         佛手山药主要产于武穴市北部无工业污染的山区,富含矿质的山地,用山泉水和库水浇灌,为天然的无公害保健食品。武穴(广济)“佛手山药”味道鲜美,营养全面,风味独特,倍受全国各地消费者的青睐。
         2003年中央7台来拍摄《广济“佛手山药”》专题片。
         2009年中央2台对佛手山药产业建设有关情况进行了报道,在《湖北日报》、《黄冈日报》、武穴电视台及原《武穴报》等媒体做了山药专题宣传报道被评为“99中国国际农博会”名牌、“中国市场名牌产品”等荣誉称号;
         2009年中央2台对佛手山药产业建设有关情况进行了报道。
         2009年,中华人民共和国农业部核准登记武穴佛手山药为农产品地理标志论证产品。
         2009年6月,国家质量监督检验检疫总局(2009第58号)公告宣布:“广济(武穴)佛手山药”获国家农产品地理标志认证,保护范围:湖北省武穴市梅川镇、余川镇等2个乡镇现辖行政区域。
         2009年11月30日中央电视台 [每日农经]报道增值的佛掌山药,
         2012年3月20日,武穴"佛手山药"荣获"首届湖北名优蔬菜"荣誉称号。